[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.5
กลุ่มบริหารงานการเงินและสินทรัพย์ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานนทบุรี เขต 1
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป  
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ค้นหา   
เมนูหลัก
ระบบสมาชิก
Username :
Password :
[ สมัครสมาชิก ] | [ ลืมรหัสผ่าน ]
สมาชิกทั้งหมด 17 คน
สมาชิกที่กำลังออนไลน์ 0 คน

  

  หมวดหมู่ : บทความทางวิชาการ
เรื่อง : เตือน! กิน\\\"เกลือ\\\"มาก ทำอ้วน-ลงพุง
โดย : admin
เข้าชม : 355
พฤหัสบดี ที่ 21 เดือน พฤษภาคม พ.ศ.2558 ปักหมุดและแบ่งปัน
     

ผศ.ฉัตรภา หัตถโกศล อาจารย์ประจำภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล เปิดเผยถึงสาเหตุของโรคอ้วนที่สัมพันธ์กับการกินเค็มว่า จากการศึกษาพบว่ารสเค็มจะกระตุ้นการผลิตสารโดปามีน ซึ่งทำให้รู้สึกมีความสุข ผู้ที่ชอบกินเค็มจึงมักพบว่าเสี่ยงต่อการเกิดภาวะน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วนได้ง่าย โดยสัญญาณที่บอกว่าจะติดรสเค็ม คือ


1.กินอาหารแปรรูปเป็นประจำ 
2.บวม สังเกตจากท้องป่อง หน้าบวม แขนบวม กดแล้วคืนตัว 
3.ชอบอาหารรสจัด เช่น กินเผ็ดจัดก็จะกินเค็มตามมา 
4.ชอบขนมกรุบกรอบ จำพวกมันฝรั่งทอด ถั่วทอด 
5.ชอบเติมเครื่องปรุงหรือซอส และ 
6.ตรวจพบภาวะโซเดียมในเลือดสูง คอแห้ง กระหายน้ำ ปวดศีรษะ หงุดหงิด ความดันสูง ฯลฯ


ผศ.ฉัตรภากล่าวว่า วิธีปรับเปลี่ยนพฤติกรรมลดกินเค็ม คือ เลือกกินอาหารสดจากธรรมชาติ เน้นผัก ผลไม้สด ลดกินอาหารแปรรูป อ่านฉลากโภชนาการ กินน้ำเปล่าแทนน้ำหวานหรือน้ำผลไม้ ชิมรสชาติอาหารก่อนปรุง ตั้งเป้ากินเพื่อลดความเค็ม ทั้งนี้ การได้รับโซเดียมสูงในระยะยาวเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ภาวะกระดูกผุ และโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร หากลดเค็มต้องเริ่มทีละขั้นตอนช้าๆ เพื่อให้ร่างกายได้ปรับเปลี่ยนและเกิดความเคยชินจะได้ผลในระยะยาว

ที่มา : http://campus.sanook.com/1377545/





Not Rated stars เฉลี่ย : Not Rated จาก 0 ครั้ง.

บทความทางวิชาการ5 อันดับล่าสุด

      เลือกกินอย่างไร ไม่ให้แก่ก่อนวัย 21/พ.ค./2558
      แว่นตาราคาหลักร้อยบาท ต่างจากแว่นราคาหลักหมื่นอย่างไร ? 21/พ.ค./2558
      เด็กนั่งกลางที่เบาะหลังรถ มีแนวโน้มเป็นผู้ใหญ่ที่ประสบความสำเร็จ 21/พ.ค./2558
      รู้หรือไม่? วัคซีนจำเป็นสำหรับผู้ใหญ่ 21/พ.ค./2558
      เตือน! กิน\\\"เกลือ\\\"มาก ทำอ้วน-ลงพุง 21/พ.ค./2558